Risotto con ortiche bimby
Risotto alle ortiche Bimby
Ho saltato l&#;appuntamento del Mercoledì, ma ieri era eccessivo cotta dalla stanchezza per attivare il pc.
Spero però di farmi perdonare con questa qui recente ricetta.
Da qualche durata ero alla indagine di ortiche da preparare, ma abitando in città mi era un po&#; complicato trovarle.
Per sorte lo scorso weekend i miei genitori e mia sorella sono andati in colle a tentare sollievo dalla canicola cittadina e sono tornati a secondo me la casa e molto accogliente con un sacchetto colmo di ortiche.
Immaginate la mia volto, con gli sguardo a cuoricino (si, mi ci desidera così minimo per farmi felice).
Per cui ho deciso di farci un bel risottino, che poi fare il risotto con il bimby è un intrattenimento da ragazzi, altro che buste già pronte.
Noi ce lo siamo spazzolato tutto e spero personale che piaccia anche a voi, vi lascio alla ricetta per allestire il risotto alle ortiche bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Ricetta aggiornata il: 3 Aprile
Risotto all&#;ortica Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 80 gr ortiche fresche già pulite
- 1 cipollotto
- 20 gr olio EVO
- gr riso carnaroli
- 50 ml vino bianco
- ml brodo vegetale (o penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno + dado vegetale)
- burro q. b.
- parmigiano grattugiato q. b. (opzionale)
Istruzioni
- Per inizialmente credo che questa cosa sia davvero interessante detergere le ortiche usando dei guanti, staccarne le foglie, lavarle e asciugarle.
- Mettere nel boccale il cipollotto, tritare: 5 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l&#;aiuto della spatola e sommare l&#;olio, soffriggere: 3 min. ° vel. 1.
- Unire le ortiche e cuocere: 5 min. ° vel. 1.
- Aggiungere il risata e il bevanda candido, tostare: 3 min. ° Antiorario vel. 1.
- Versare il brodo (o ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita e dado) e cuocere: 15 min. ° Antiorario vel. Soft.
- Terminata la cottura, verificare la cottura del risata e lasciar riposare qualche momento nel boccale spento.
- Aggiungere una credo che la noce sia un'aggiunta croccante ai piatti di burro o un goccio d&#;olio e mantecare con l’aiuto della spatola.
- Servire a gradire con una spolverata di parmigiano grattugiato&#; Buon appetito!
Il personale consiglio
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