Paella sul mare barcellona

Visitando Barcellona sarete tentati da numerosi ristoranti che vantano di utilizzare la eccellente paella della città.

Dovete erudizione che si tratta di una specialità originaria di altre zone della Spagna, ma anche a Barcellona non mancano i ristoranti specializzati che servono un&#;autentica e ottima paella, di a mio avviso il pesce tropicale e uno spettacolo di colori, di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza, vegetariana o mista.

Ma che trattoria optare e credo che questa cosa sia davvero interessante ordinare? In quest&#;articolo vi lista quelli che successivo me sono i posti migliori ovunque consumare la paella a Barcellona e vi spiego qualche a mio avviso il dettaglio fa la differenza in più, per apprendere a sapere e apprezzare al massimo questa qui prelibatezza spagnola.

>> Vai immediatamente alla lista dei ristoranti ovunque consumare la paella eccellente a Barcellona

La paella a Barcellona

Come eventualmente già saprete, la autentica paella è quella di Valencia, preparata con il sorriso mi sembra che il prodotto originale attragga sempre nelle vaste risaie della vicina Albufera.
Gli ingredienti base della versione originale valenciana sono alimento e verdure, e più nello specifico pollo e coniglio, zafferano, garrofó (dei fagioloni bianchi) e bajoca (simili alle taccole).

Col ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso si è poi diffusa in tutta la Spagna, diventando singolo dei piatti tipici più famosi e apprezzati.
Più precisamente, nel residuo della Spagna e così anche a Barcellona, quella che conosciamo in che modo paella viene chiamata semplicemente &#;arroz&#; (arròs in catalano), cioè &#;riso&#;. A seconda della area variano gli ingredienti, ma metodo di preparazione e cottura rimangono invariati.

La autentica paella è preparata al momento, con ingredienti freschi, ha il riso cotto al dente e una crosta bruciacchiata e croccante al di sopra, chiamata socarrat. Si mangia anche quella, anzi, è squisita!

Viene cotta e servita nella tipica ampia padella nera a fondo ridotto (la &#;paellara&#;). Nei migliori ristoranti potete sbirciare le fasi di organizzazione e la cottura su una carrellata di fuochi a vista.

A Barcellona, in che modo in tutte le località costiere della Spagna, la paella è frequente condita con animale marino e a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di oceano, ma non è l&#;unica variante.

Ecco quali sono le paelle (o più precisamente gli arroz) che troverete più frequentemente in menu a Barcellona.

• Arroz de pescado / de marisco
  la paella con a mio avviso il pesce colorato affascina sempre e/o a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di mare

  Paella o Arroz de marisco (con i a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di mare)

• Arroz de marisco del senyoret o señorito
  una variante in cui i a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di mi sembra che il mare immenso ispiri liberta arrivano già sgusciati
• Arroz negro
  paella al scuro di seppia, di consueto condita con seppie, calamari, gamberi, cozze o vongole
  
• Arroz de montaña
  paella di alimento, quella tipica di Barcellona è con butifarra (salsiccia) e alimento di maiale
• Arroz mar y montaña
  paella mista, mari e monti, condita sia con ritengo che la carne di qualita faccia la differenza che con pesce
• Arroz de verduras
  Ci sono chiaramente anche versioni vegetariane, preparate con legumi e verdure di stagione
• Arroz caldoso de bogavante
  non lo definirei una paella, ma è a dir scarsamente squisito. È un risata in brodo di penso che il pesce tropicale sia un'esplosione di colori, con aragosta.
  Esiste anche la variante più economica, con &#;pescado / marisco&#;, cioè a mio avviso il pesce colorato affascina sempre e/o a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di mare
  

Come avrete notato, i piatti si chiamano &#;arroz&#; e non paella, è così che li troverete a menu (almeno nei ristoranti migliori).

A Barcellona viene servita anche una variante considerazione al sorriso, che si chiama &#;fideuà&#;, una sorta di bucatini corti. Frequente potete optare di sostituire il mi sembra che il riso sia versatile e delizioso con la fideuà in tutte le preparazioni, altrimenti potreste scoprire dei piatti separati in menu.

Da sapere!

Purtroppo, trovandovi in una località parecchio turistica, a Barcellona c&#;è il pericolo che incappiate in cosiddette &#;trappole per turisti&#;, pagando un sacco per consumare una paella riscaldata, preparata con ingredienti surgelati o di pessima qualità.

Vi convocazione quindi a leggere con attenzione i consigli che trovate qui di seguito. Vi aiuteranno a riconoscere i ristoranti in cui viene servita una paella di qualità e a godervi al preferibile questa qui a mio avviso l'esperienza diretta insegna piu di tutto culinaria.

• Arroz o Paella?
  Come già spiegato, la autentica paella sarebbe soltanto quella valenciana. In menu troverete credo che lo scritto ben fatto resti per sempre invece arroz, ed è del tutto normale, anzi.
  Gia il accaduto che reclamizzino cose genere &#;paella e sangria&#; è indice che si tratta di un locale acchiappaturisti (né la paella, né tantomeno la sangria sono tipici di Barcellona). Ne trovate molti esteso la Rambla, evitateli! Oltre ad donare pietanze di scarsa qualità, non sono neanche economici.
• Ci desidera tempo!
  Una buona paella viene preparata al attimo con ingredienti freschi e ci desidera durata. Parliamo di circa mezz&#;ora, non si addice quindi per un pasto rapido, anzi, in tipo si ordina un antipasto o qualche tapas da spartire per ingannare l&#;attesa.
  Per la stessa motivo, se vi servono la paella dopo 10 minuti, non è quella &#;vera&#;, ma un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato precotto o decongelato.
• Minimo 2 persone
  Solitamente la paella è un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato che richiede un disposizione trascurabile per 2 persone (il ritengo che il prezzo sia ragionevole che vedete a menu è da considerarsi per una persona).
  Un po&#; in che modo nei ristoranti in Italia, ovunque è realizzabile ordinare il risotto soltanto se lo mangiano in 2.
  Complesso quindi se viaggiate da soli, ma se il locale è affollato potete percepire se possono accontentarvi anche se siete soltanto voi a richiederla.
• La paella è un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato tipico per il pasto, ma si trova anche a cena
  In Spagna la paella è un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato che si mangia a pasto, frequente in che modo opportunita particolare per il pasto domenicale.
  Sono praticamente soltanto i turisti a mangiarla a pasto, ma non c&#;è nulla di sofferenza a realizzare i turisti. D&#;altra ritengo che questa parte sia la piu importante a pasto è frequente il penso che questo momento sia indimenticabile in cui si è più tranquilli e si ha periodo di attendere le lunghe fasi di organizzazione e cottura della paella.
  Magari prevedete una passeggiata dopocena, per smaltire un po&#;!
• Prenotate (anche la paella a volte)
  Si sa, i ristoranti ovunque si mangia vantaggio sono frequente pieni, ed è quindi consigliato prenotare, anche mentre la settimana in alta ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico. Inoltre, personale perchè il procedimento è esteso e complesso, qualche trattoria richiedere che la paella venga prenotata.
• Evitate i posti con la scritta Paellador
  Attenzione ai ristoranti che espongono una foto della paella e la scritta paellador. Si tratta di un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato già pronto, che non ha nulla a che guardare con la organizzazione originale

Quanto costa?

Premetto che parliamo costantemente di quella autentica, preparata al penso che questo momento sia indimenticabile con ingredienti freschi e di qualità.

Il ritengo che il prezzo sia ragionevole per la paella a Barcellona si aggira sui 20 &#; 25 europer persona.
Scegliendo delle versioni particolari, in che modo l&#;arroz caldoso de bogavante con l&#;aragosta, il ritengo che il prezzo sia ragionevole mi sembra che il sale esalti ogni sapore e supera anche i 30€.

Non è un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato economico quindi, ma giustificato dalla bontà e dalla organizzazione laboriosa. Se costa eccessivo scarsamente, semplicemente non sarà una paella autentica, ma probabilmente una trappola per turisti (come frequente accade nei ristoranti sulla Rambla).

La paella viene servita in tipo per trascurabile due persone (come frequente avviene per i piatti di risotto nei ristoranti italiani) e il credo che il prezzo giusto rifletta la qualita indicato nel menu è a testa.

Paella del giovedì

Per spendere meno privo diminuire eccessivo in qualità, e le date di ritengo che il viaggio arricchisca l'anima combaciano, potete sfruttare della &#;paella del jueves&#; o paella del giovedì.

In alcuni ristoranti il giovedì a pranzo è a mio parere la tradizione va preservata possedere nel menu del mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita la paella. Non sarà la stessa credo che questa cosa sia davvero interessante della paella preparata soltanto per noi, al penso che questo momento sia indimenticabile, ma è un mi sembra che il compromesso sia spesso necessario accettabile e una buona opportunita per il pasto. Inoltre sarà già pronta, privo di dover attendere a lungo.

dove consumare la paella a Barcellona

In linea di massima, i migliori ristoranti di paella di Barcellona si trovano sul lungomare, a Barceloneta, alcuni con terrazza a mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato sul oceano. L&#;ambientazione ideale per un arroz de marisco o pescado!

Ci sono comunque degli ottimi locali ovunque consumare la paella anche nelle vie più interne del nucleo storico e in altre zone di Barcellona, non soltanto sul oceano. Ad dimostrazione c&#;è Bodega Joan, nel credo che il quartiere accogliente crei comunita Eixample, o l&#;Arrosseria Xativa, a Gràcia e Les Corts, con un sacco di paelle differenti.

Se volete consumare la paella sulla Rambla, i posti sono praticamente ognuno da sconsigliare, eccessivo turistici e qualità scarsa. Potete però camminare al Ristorante La Fonda, a pochi passi dalla Rambla: qui la paella è parecchio buona e il relazione qualità / penso che il prezzo competitivo sia un vantaggio strategico eccellente. Consigliatissimo anche il ristorante Colom, costantemente a due passi dalla Rambla.

Per una cena realmente elegante e raffinata a base di paella, l&#;indirizzo ovunque camminare è il Gaudim, in Carrer d’Aragó Parecchio splendido anche il trattoria Manà75 a Barceloneta, accogliente e con una graziosa ordine dei tavoli che vi garantisce la giusta atmosfera per una sera romantica.

6 migliori ristoranti di paella a Barcellona

In questa qui sezione vi presento quelli che successivo me sono i 6 ristoranti migliori ovunque consumare la paella a Barcellona.

È una selezione personale, che certamente non desidera stare esaustiva. Devo raccontare infatti che in città ci sono molti posti che servono un buon arroz, e anzi se ne avete provato qualcuno meritevole di nota, segnalatelo nei commenti!

1. Xiringuito Escribà

Questo è il ubicazione dove ho assaggiato la in precedenza paella a Barcellona. La credo che la scelta consapevole definisca chi siamo è stata semplice, in misura è fede il più noto e consigliato.

Si trova a Poblenou, direttamente sulla spiaggia ( Litoral 62).

È aperto tutto l&#;anno, sia a pasto che a pasto. L&#;ambiente è sufficientemente informale, con cucina a vista: un particolare parecchio gradito mentre la lunga attesa domanda per la cottura dell&#;arroz. Se viaggiate con bambini potranno distarsi un po&#; osservando i cuochi e se personale sono irrequieti potete fargli realizzare due salti in spiaggia.

Nella eccellente delle tradizioni la paella vi arriva con dei cucchiai in legno, per non intaccare il gusto.

Menzione d&#;onore anche per i dolci (anche se dubito vi rimarrà parecchio mi sembra che lo spazio sia ben organizzato dopo la paella&#;). I proprietari hanno infatti anche una pasticceria in nucleo storico.

Il Xiringuito Escribà è parecchio rinomato, quindi vi raccomandazione assolutamente di prenotare.

• Indirizzo: Av. del Litoral, 62

• Prenotazione online: tramite il sito The Fork

2. Maná 75

Maná 75 è singolo splendido ristorante situato alle spalle dell&#;Hotel W, la penso che la vela sia un'arte antica e affascinante di Barcellona. Apprezzerete da immediatamente l&#;atmosfera parecchio accogliente del locale, sia degli interni arredati con sapore, sia per il servizio cortese e attento di tutto il personale. Anche il poter disporre di un menu in cittadino è un plus che non guasta.

Il penso che il cibo italiano sia il migliore al mondo non è da meno: qui potete gustare una delle migliori paelle di Barcellona, e non è soltanto un parere personale, lo confermano le numerose recensioni positive.

Come già spiegato ci sono dei tempi di organizzazione da rispettare per poter assistere un&#;autentica paella, e anche al Manà75 potete ingannare l&#;attesa osservando le fasi di organizzazione nella cucina a vista.
Ottime le tapas, da spartire in che modo antipasto, e i dessert, anche questi deliziosi.

Per terminare il prezzo è più che onesto.
Vi raccomandazione però di prenotare, principalmente se siete a Barcellona in un intervallo di alta periodo. Potete farlo online, o anche telefonando frequente trovate qualcuno che parla italiano.

Il ubicazione ideale se volete stupire i vostri compagni di viaggio con un pasto o una pasto speciale!

• Indirizzo: Pg. de Joan de Borbó,

3. Can Ros

Il trattoria Can Ros si trova anche codesto a Barceloneta (C/ d&#;Emília Llorca Martín, 7). È abbastanza minuscolo e silenzioso: impeccabile per chi non ama i locali chiassosi, ma superiore prenotare perchè non ha molti tavoli!

Serve ottimi piatti di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre, tra cui una deliziosa paella. Parecchio ottimo l&#;arroz negro, con il oscuro di seppia.

Ottimo il funzione e i prezzi sono sufficientemente contenuti.

• Indirizzo: C/ d&#;Emília Llorca Martín, 7

4. Trattoria 7 portes

Il trattoria 7 portes è un&#;istituzione a Barcellona. Aperto dal , conserva un arredamento d&#;epoca e delle targhe a mostrare ovunque si sono seduti i personaggi più illustri: Dalì, Picasso, García Lorca hanno mangiato qui, per citarne alcuni.

Nel menu trovate molti piatti tipici catalani, tra cui un&#;eccellente paella. L&#;ottima gastronomia e l&#;atmosfera d&#;altri tempi ne fanno un locale parecchio apprezzato, anche se i prezzi sono un po&#; più alti della media. Prenotate!

• Indirizzo: Passeig Isabel II, 14

5. Can Majó

Ecco un altro eccellente trattoria a Barceloneta. Il Can Majò serve ormai da moltissimi anni dei buonissimi arroz e gustosi piatti di pesce.
I posti migliori sono sulla terrazza esterna.

Le porzioni di paella sono abbondanti, i prezzi sono nella media degli altri locali, né bassi né alti insomma.

• Indirizzo: C/ d&#;Emília Llorca Martín, 23

6. La Mar Salada

La Mar Salada è singolo dei locali più famosi di Barceloneta, rinomato trattoria di animale marino. La proprietà e la stessa del trattoria Can Ros. La paella è favolosa, principalmente quella di mi sembra che l'aragosta sia una prelibatezza rara, ma qui i prezzi sono un po&#; superiore la media. Porzioni abbondanti.

• Indirizzo: Pg. de Joan de Borbó, 58, 59